[IMG]http://www.s7r.net/vb/imgcache/42175.imgcache[/IMG]
حياكم الله
اليوم جبت لكم عشانا

الطبق الأول :
(سمك فيليه )
المقادير :
شرائح سمك فيليه هامور جاهز من العثيم ..
(ليمون – نعناع – ثوم – قليل من الخل – ملح – فلفل اسود ) للتتبيلة ..
الطريقة :
نتبل شرائح الفيليه بعد ما نتبل الشرائح …
نضعها اول شي بالدقيق
> ثم البيض
> ثم البقسماط
ثم نقليها حتى تحمر .. وتقدم مع البطاطس ..

طبق السلطة :
التبولة
المقادير:
بقدونس2باقات
طماطم 2حبات متوسطة
نصف باقة نعناع
برغل ناعم 4/3 الكوب
عصير ليمون 4/1 كوب
زيت زيتون 2/1 كوب
ملح 2/1 1 ملعقة صغيرة
1بصل اخضر
الطريقة:
يفرم البقدونس والنعناع وبصل الاخضرفرما ناعما ، تقطع الطماطم قطع صغيره ، يغسل البرغل الناعم، ثم يصفى
من الماء جيدا ،تخلط المقادير ويضاف ا والليمون والزيت وتقلب جميعا

