سمك فيليه ،، طبق سلطة ،، من مطبخي بالصور ،، >> تفضلوا

[دمعة سحاب]

[IMG]http://www.s7r.net/vb/imgcache/42175.imgcache[/IMG]

حياكم الله

اليوم جبت لكم عشانا

الطبق الأول :

(سمك فيليه )

المقادير :

شرائح سمك فيليه هامور جاهز من العثيم ..

(ليمون – نعناع – ثوم – قليل من الخل – ملح – فلفل اسود ) للتتبيلة ..

الطريقة :

نتبل شرائح الفيليه بعد ما نتبل الشرائح …

نضعها اول شي بالدقيق

---

> ثم البيض

---

> ثم البقسماط

ثم نقليها حتى تحمر .. وتقدم مع البطاطس ..

طبق السلطة :

التبولة

المقادير:

بقدونس2باقات

طماطم 2حبات متوسطة

نصف باقة نعناع

برغل ناعم 4/3 الكوب

عصير ليمون 4/1 كوب

زيت زيتون 2/1 كوب

ملح 2/1 1 ملعقة صغيرة

1بصل اخضر

الطريقة:

يفرم البقدونس والنعناع وبصل الاخضرفرما ناعما ، تقطع الطماطم قطع صغيره ، يغسل البرغل الناعم، ثم يصفى

من الماء جيدا ،تخلط المقادير ويضاف ا والليمون والزيت وتقلب جميعا

[الكاتب]

المشاركات