المنتدى الأطياف بيت حواء ::الفطائر المحشية :: من مطبخي :: بالصور ::

مشاهدة مشاركة واحدة (من مجموع 1)
  • الكاتب
    المشاركات
  • #1651
    دمعة سحاب
    مراقب
    d31c518e26.gif

    فطائر ساخنة للتو خرجت من الفرن (طازة )

    مقادير العجينة :

    ستة كاسات دقيق _ نصف كاس زيت _ ست ملاعق كبيرة سكر _ ثلاث ملاعق كبيرة خميرة فورية_ ذرة (رشة) ملح

    الطريقة:

    نحضر قليل من الماء الدافئ ونضعه في اناء ونضع الخميرة والسكر معه ونتركه إلى أن تنتفخ الخميره ، ثم نضع المقادير الباقية ونعجنها بالماء مع مراعاة ان يكون الماء دافئ ،نعجنها إلى آن تصبح العجينه لينه ومتماسكة وتترك يدك .
    ثم نتركها لتخمر نص ساعة

    طريقة عمل الحشوة :

    نحمر البصل ثم يضاف له اللحم المفروم مع الثوم والفلفل الاسود والملح
    والكمون حسب الرغبه .. وحبة ماجي .. ويترك حتى يستوي ثم يضاف البقدونس

    هنا الصورة النهائية للفطائر

    8nie5me.gif

    623d1d912e.gif

مشاهدة مشاركة واحدة (من مجموع 1)
  • يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.