المنتدى الأطياف بيت حواء أبهري ضيوفك .. تعلمي فن التقديم..

مشاهدة مشاركة واحدة (من مجموع 1)
  • الكاتب
    المشاركات
  • #1502
    بسم الله نبدأ

    تقديم العصير

    تقطعي حلقه من فاكهة العصير وتحطيها علي طرف الكاس وأي إضافات تحبين

    mixology.jpg

    =ممكن أنك ترمي حبات من العنب إذا كان عصير عنب وتقدرين أنك تحطين أوراق النعناع في عصير الليمون

    =ممكن إنك تضيفي قطع من الفاكهه المصنوع منها العصير ، إذا كان مانجو قطعي المانجو مكعبات صغيره وإرميها داخل الكوب واحرصي علي وجود ملعقه أثناء تقديمه أو قطعي شرايح الليمون ثم أضيفي لها (السفن أب )

    =ممكن ايضاً تحضري قوالب الثلج وتقطعي البرتقال او اي فاكهه موجودة لديك قطع صغيرة ثم تضعيها في الفريزر وعند التقديم تضعيها على وجه العصير

    l_BHG138479.jpg

    1080636542_8.jpg

    ss_BHG119343.jpg

    =إذا كان الشراب علي سطحه كريمه أو رغوه ( مثل الكبتشينو او الملك شيك )
    ممكن إنك ترشي السطح
    ببودرة الككاو أو أعواد ككاو الفلك او بعض الفستق المطحون

    5coffee.jpg

    1103998842174841070.jpg

    اختلفت المسميات ولكن العمل واحد (عود -مصاص- مزاز )

    اولاً:نرسم الشكل المحبب في ورق ملون

    pailles1.jpg

    ثانياً:نقص بالمشرط

    pailles4.jpg

    ثالثاً:ندخل عود العصير

    pailles2.jpg

    رابعاً :الشكل النهائي

    pailles_fini.jpg

مشاهدة مشاركة واحدة (من مجموع 1)
  • يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.